Biscuit à la peau de lait

NAT 001

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Description : C'est quoi la peau de lait? Autrefois, les briques de lait n'existaient pas. On allait chercher son lait à la ferme... Nos grands-mères le faisait chauffer et récupéraient la peau du dessus, d'où le nom "peau de lait". On en faisait de délicieux biscuits. C'est de la même manière que je fabrique mes biscuits aujourd'hui. C'est Mémé Meuh, ma grand-mère qui m'a transmis son savoir faire.

Mémé Meuh agit en faveur de l'environnement et de la biodiversité en travaillant avec des ingrédients locaux : le lait et la crème proviennent des fermes alentours, le sucre et la farine sont achetés dans les sucreries et minoteries alentours.

Ingrédients : Sucre, farine, crème crue, peau de lait (15,7%). Peut contenir des traces de  gluten

Conditionnement : Sachet de 100g

6,50 € tax incl.

6,50 € per 1

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Reviews

Grade 
2015-05-29

On en redemande !

Fondant et gourmand, un délice pour les papilles!

  • 5 out of 6 people found this review useful.
Grade 
2015-05-24

Délicieux !

Moelleux, goûteux, le biscuit à la peau de lait comme on l'aime, avec ce petit quelque chose en plus qui le rend vraiment délicieux !

  • 5 out of 6 people found this review useful.

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Biscuit à la peau de lait

Biscuit à la peau de lait

Description : C'est quoi la peau de lait? Autrefois, les briques de lait n'existaient pas. On allait chercher son lait à la ferme... Nos grands-mères le faisait chauffer et récupéraient la peau du dessus, d'où le nom "peau de lait". On en faisait de délicieux biscuits. C'est de la même manière que je fabrique mes biscuits aujourd'hui. C'est Mémé Meuh, ma grand-mère qui m'a transmis son savoir faire.

Mémé Meuh agit en faveur de l'environnement et de la biodiversité en travaillant avec des ingrédients locaux : le lait et la crème proviennent des fermes alentours, le sucre et la farine sont achetés dans les sucreries et minoteries alentours.

Ingrédients : Sucre, farine, crème crue, peau de lait (15,7%). Peut contenir des traces de  gluten

Conditionnement : Sachet de 100g